काजू क्यों खाना चाहिए?

 काजू स्वादिष्ट होने के साथ पोषण से भरपूर होते हैं। भिगोकर खाने से यह आसानी से पचने लगते हैं और उनके पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ जाता है

 1. दिल का रखवाला

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भिगोए हुए काजू में मौजूद हेल्दी फैट्स (मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स) दिल को स्वस्थ रखते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं।

 2. दिमाग और याददाश्त को तेज करें

 काजू में मौजूद जिंक, आयरन और मैग्नीशियम दिमागी विकास और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन ("फील-गुड" हार्मोन) के निर्माण को बढ़ाता है।ext

 काजू में मौजूद जिंक, आयरन और मैग्नीशियम दिमागी विकास और याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन ("फील-गुड" हार्मोन) के निर्माण को बढ़ाता है।

 3. पेट की सफाई और पाचन में मददगार

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 tभिगोए हुए काजू में फाइटिक एसिड टूट जाता है, जिससे पाचन आसान होता है। इनमें डाइटरी फाइबर पेट साफ रखने और कब्ज से बचाने में सहायक है।

मैग्नीशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर काजू हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाते हैं।

 

 4. हड्डियों को मजबूत बनाएं

 5. त्वचा और बालों को बनाए खूतबसूर

 भीकाजू में मौजूद कॉपर कोलेजन का निर्माण करता है, जिससे त्वचा टाइट और जवां दिखती है। यह बालों की ग्रेइंग को  कम करता है।

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