– मशरूम कैलोरी में कम और विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं।
– शोध के अनुसार, सिर्फ 5 छोटे मशरूम रोज़ खाने से दिल की बीमारियों, कैंसर और डिमेंशिया जैसी समस्याओं से बचाव हो सकता है।
मशरूम: पोषण से भरपूर सुपरफूड
दो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स
– मशरूम में पाए जाने वाले एर्गोथियोनीन और ग्लूटाथियोन दो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स हैं।
– ये शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रलाइज करते हैं, जो कई गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं।
भारतीय मशरूम के प्रकार और उनके लाभ
– बटन मशरूम: प्रोटीन और विटामिन D से भरपूर।
– ऑयस्टर मशरूम: कम कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल मुक्त, विटामिन C और B12 का अच्छा स्रोत।
शिटाके, रेशी, और टर्की टेल मशरूम: पोषण और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले।
दिल और डायबिटीज़ के लिए क्यों हैं फायदेमंद
– मशरूम में कम कैलोरी और हाई फाइबर होता है, जो डायबिटीज़ और हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए फायदेमंद है।
– पोटेशियम और सोडियम का सही अनुपात दिल की सेहत को बेहतर बनाता है।
अब समय है मशरूम को अपने आहार में शामिल करने का!
अपने भोजन में 5 मशरूम रोज़ शामिल करें और स्वस्थ जीवन की ओर कदम बढ़ाएं।